红鳍鲌，又称“翘嘴鲌”新达利有限公司，是一种珍稀的淡水鱼类，粗俗散播于中国各大江河湖泊中。因其肉质细嫩、滋味鲜好意思，被誉为淡水鱼中的珍品，深受门客疼爱。 红鳍鲌体形修长，头部尖突，尾鳍呈叉形，背部呈青灰色，腹部较白，最权贵的特征是其秀美的红色鳍条，故得名“红鳍”。它属于肉食性鱼类，主要以袖珍鱼类和水生虫豸为食，孕育速率快，顺应性强。 北京果邦科技有限公司 在养分方面，红鳍鲌富含卵白质、维生素和多种微量元素，具有柔润强身、增强免疫力的功效。其肉质素雅，口感鲜好意思，相宜清蒸、红烧、炖汤等多种烹